有機JAS認証制度について
農林水産省では、農林物資の品質の改善、生産の合理化、取引の単純公正化及び使用又は消費の合理化を図るため、農林水産大臣が制定した日本農林規格(JAS規格) による検査に合格した製品にJASマークを付けることができる「JAS規格制度」 を定めています。
なお、JAS規格制度は任意の制度ですが、有機JAS規格が定められている品目のうち、有機農産物・有機加工食品・有機畜産物については、 JASマークが表示されている食品でなければ「有機」や「オーガニック」と表示することはできません。
有機JASについては農林水産省のページから最新の規格・基準等資料を見ることができます。
有機食品の検査認証制度：農林水産省